Ocho amigos

AIEGYT (Asociación de Interés Enológico, Gastronómico y Turístico de la Sierra de las Nieves) se constituyó en El Burgo a mediados del año 2024, impulsada por ocho socios fundadores. Sus perfiles son deliberadamente distintos: sumilleres, ingenieros agrónomos, empresarios del canal HORECA, wine lovers o especialistas enogastronómicos, todos ellos unidos por el ideal de que la Sierra de las Nieves tenía algo que recuperar y mucho por volver a aportar enológicamente hablando.

La primera añada fue una ilusión compartida. La segunda confirmó que el sueño tenía sentido.

Y cuando una pequeña partida evolucionó en barrica mejor de lo que jamás imaginamos, comprendimos que no solo estábamos elaborando vino: estábamos recuperando una historia que nunca debió desaparecer.

12 Balas de Cañón habla de carácter. De resistencia. De identidad. Y del orgullo de pertenecer a esta tierra.

Detrás no hay una gran bodega: hay una asociación sin ánimo de lucro, AIEGYT, constituida en El Burgo en 2024 con un objetivo compartido: recuperar y dar a conocer el patrimonio agroalimentario y natural de la Sierra de las Nieves.

Porque creemos profundamente en esta tierra. En sus tradiciones. En su gente. En su forma de resistir. Y estamos convencidos de que la Sierra de las Nieves todavía tiene grandes vinos por contar al mundo.